梧州美食攻略:品味岭南特色
梧州,位于广西东部,是粤语文化的发源地之一,其美食融合了广府和广西风味,以鲜香清淡为主。以下是必尝特色菜品及推荐地点:
- 纸包鸡:梧州的招牌菜,鸡肉用秘制酱料腌制后以纸包裹油炸,外酥里嫩。推荐去大东大酒家或粤友餐厅,人均约50-80元。
- 冰泉豆浆:以白云山冰泉水制作,口感醇厚香甜。早餐必去冰泉豆浆馆(白云路店),搭配油条更佳,人均15元。
- 龟苓膏:清热解暑的传统甜品,苦中带甘。建议尝试双钱龟苓膏(老字号),原味或加蜂蜜均可,人均20元。
- 梧州河粉:薄滑爽口,汤头鲜美。可去芳记粉店或街边小摊,搭配牛腩或猪脚,人均10-20元。
- 六堡茶:本地黑茶,助消化解腻。在茶文化博物馆或茶馆体验,人均30-50元。
实用提示:最佳用餐时间为早餐(豆浆)和晚餐(纸包鸡),多数老店集中在万秀区。避免节假日高峰,提前预约。交通便利,可打车或步行探索。总之,梧州美食性价比高,适合慢慢品味。